Bocadillo de solomillo de cadera

Ingredientes:

 •Filetes de solomillo de cadera/cuadril

 •Pimiento 

 •Ajo

 •Aceite de oliva extra virgen

 •Cebolla morada

 •Mini baguette

 •Tomate

 •Huevo

 •Mantequilla o mayonesa

Preparación:

Este es un plato muy simple que lo podemos hacer con la punta del solomillo cortado en tiritas muy finas, obteniendo mini filetes de solomillo a lo cuales los marinamos durante unos 10 minutos con pimiento, ajo, aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.

En una sartén bien caliente, los cocinamos rápido, vuelta y vuelta y lo servimos en una mini baguette a la que untamos con mantequilla o con una rica mayonesa casera. 

Agregamos rodajas de tomate, una cebolla salteada, huevo revuelto y de esta manera obtenemos otro plato muy rico y que le gusta a toda la familia.

¡Facilísimo!

by @almadecocinera

Queridos socios, a una buena carne ¡le hace falta una buena receta!

 

Para ello, contamos con la enorme ayuda de nuestra especialista argentina @almadecocinera.

 

Verónica nos ha preparado unas tremendas recetas para que logréis sacarle todas las buenas cualidades que esta carne de tan alta calidad tiene.

 

Esperamos que las disfrutéis, que comentéis vuestras experiencias y que por supuesto nos aportéis vuestras recetas en el blog. ¡Las variantes son infinitas!!

 

¡Que aproveche!