Lindo Beef

Como cortar la carne

Te vamos a enseñar un sencillo truco de como debes cortar la carne para que se cocine mejor.

Cortar la carne en contra de las fibras musculares. 

De manera que debes identificar su dirección. Con esto, lograrás que el calor viaje a través de la pieza más uniformemente.

Mira el vídeo que hemos preparado para cada corte. ¡Confiamos en que te será muy útil!