High Quality Beef
La calidad de los mejores restaurantes
Toda la carne de vacuno que ofrecemos en Lindo Beef está catalogada como High Quality Beef, es decir la máxima calidad del mercado. Esta carne suele estar al alcance de los mejores restaurantes pero no suele estar disponible para su compra a domicilio.
Aún así, ¡nosotros te la llevamos!
Carne argentina y de Uruguay, de razas Angus y Hereford, importada directamente del origen.
Origen Argentina
La experiencia ganadera de los gauchos argentinos viene de lejos. Se ha caracterizado por la cría de ganado vacuno en libertad. La tradición ha permitido el desarrollo de la alimentación del ganado sobre pastos naturales y la obtención de carne argentina de máxima calidad.
Importación directa
Los productos de Lindo Beef provienen de importadores directos, sin intermediarios. Traídos directamente del origen a tu mesa, con la garantía de máxima calidad y trazabilidad.
Maduración húmeda
(wet aged)
La carne de alta calidad suele ser madurada antes de su comercialización. La maduración húmeda aporta mayor terneza y mantiene el peso original de la pieza. Por eso los amantes de la carne que buscan frescura eligen Lindo Beef.
Las mejores razas
Angus y Hereford
Angus y Hereford son dos razas pilares y fundamentales en el mundo del High Quality Beef. Mientras la raza Angus destaca por su terneza, la Hereford brilla con un sabor inigualable.
La carne Angus tiene más adeptos en España. Es autóctona de Escocia, pero Argentina se ha convertido en uno de los mayores y mejores criadores de esta raza.
La raza Hereford fue establecida por ganaderos próximos al condado del mismo nombre, ubicado en Inglaterra, hace dos siglos. Su objetivo era producir carne de vacuno de alta calidad. Ahora en el Río de la Plata, los gauchos son auténticos expertos en su cría.
Carnes
Entrantes | Aperitivos
Carnes
Entrantes | Aperitivos
