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Lomo alto
Bife ancho
SKU: LB-01-110
Desde 42,35 € /kg
Availability: DisponibleLomo alto de vacuno de Argentina o Uruguay, también conocido como ojo de bife o bife ancho, ideal para barbacoa, parrilla o plancha. Destaca por su terneza, jugosidad y sabor.
El producto puede suministrarse fresco o congelado. Si procede de congelación, podrá llegar descongelado a destino.
En Lindo Beef sólo cobramos lo que recibes.
Ajustaremos el precio al peso cuando te enviemos la pieza definitiva.
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Descripción
Descripción
El lomo alto, también conocido como ojo de bife o bife ancho, es un corte de vacuno de Argentina y Uruguay muy apreciado por su infiltración de grasa, terneza y jugosidad. En España se conoce como lomo alto o chuletón sin hueso.
Ideal para asar a la parrilla, en barbacoa o a la plancha. Cocínalo a fuego alto para sellarlo y termina la pieza al punto deseado para disfrutar de todo su sabor.
Información adicional
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | Pieza: 2, 3 kg – 2, 5 kg // Caja: 23 kg |
| Origen | Argentina/Uruguay |
| Alimentación | Grass Fed – Pastos en libertad |
| Maduración | Wet Aged – Maduración húmeda más de 21 días |
| Conservación | Refrigerado -1°/+2° y congelado -18° |
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