Rabillo de Cadera

Pieza 1,1 kg – 1,4 kg

SKU: LB-5000

22,50  /kg

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Disfruta del corte noble por excelencia. Siempre mejor con gente.

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Categoría:

Descripción

El Rabillo de Cadera, conocido en Argentina como Colita de Cuadril, es un corte de carne de vacuno, que proviene del cuarto trasero de la res. Es un corte tierno y sabroso, ideal para asar, hornear o preparar a la parrilla. Este corte se caracteriza por tener una textura fina y jugosa, y es muy apreciado en la gastronomía por su sabor.

Es una opción muy popular para preparar asados en ocasiones especiales o simplemente para una comida deliciosa en casa.

Información adicional

Peso 1,4 kg
Peso

1,1 kg – 1,4 kg

Origen

Argentina

Alimentación

Exclusivamente pastos (Grass Fed)

Maduración

Maduración húmeda más de 21 días (Wet aged)

Conservación

Refrigerado -1°/+2° y congelado -18°

Rabillo de Cadera Angus - Colita de Cuadril Angus de vacuno
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